guest｜北欧ヒュゲリニュース

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今年の2月に、デンマークで賞味期限切れの食品を販売する画期的なスーパーが誕生しました。しかし、実はデンマークの廃棄食料に対する取り組みはこれだけではありません。閉店前のレストランから廃棄直前の食料を割引価格で購入するこ ...

皆さまこんにちは。アカデミー賞4部門を受賞し話題となった『リリーのすべて』のレンタルが解禁になりましたね。皆さまはもうご覧になられましたか？ <画像:The Danish Girl | IMDb> 『英国王の ...

ある日、阪急電車に乗っていた時のことです。阪急百貨店でパンフェアなるものを開催中との吊り広告があり、興味を惹かれて見ていると、“デンマーク風オープンサンドのお店初出店”と書いてあったのです。これは！と思い、その足で大阪で ...

5月22日（日）、コペンハーゲンマラソン2016が開催されました。12000人が参加するこのイベントを、皆さんご存知でしょうか。美しい街並みと音楽、盛り上がる歓声に包まれながらコペンハーゲンの市内を走りきる体験は、マラ ...

先日、『ノーマ、世界を変える料理』を鑑賞してきました。この映画は、英国のレストラン誌が選ぶ「世界ベストレストラン50」第1位に、これまで4度輝いたデンマーク・コペンハーゲンにあるレストラン「ノーマ（noma）」の壮絶な ...

お菓子を床に落としちゃった！けどすぐ拾って食べれば大丈夫、3秒ルールだから！―――みなさんもしたことありませんか？「3秒ルール」は、食べものを床に落としても、床と接している時間が3秒以内なら食べても体に支障はないというも ...

皆さん、こんにちは！ 2014年に“デンマーク出身のグラミー賞受賞ヴァイオリニスト、マッズ・トーリングさんインタビューin カリフォルニア”のレポートを書かせていただいたNorieです。今回はヒュゲリニュース読者の皆様に ...

フィンランド発、日本でも大人気のファブリックブランド「マリメッコ（Marimekko）」の創設者アルミ・ラティアの波乱万丈な人生を描いた伝記映画『ファブリックの女王』が遂に日本上陸です！「彼女は魅力的でカラフルで逆説的 ...

昨年ヒュゲリニュースでも取り上げたアヴィーチーの来日公演ですが、無念の公演中止となってしまいました。昨年、一昨年、その前年と計3回に渡り彼の来日公演は中止という残念な結果に終わっています。それでも！！現在のEDM界をリ ...

北欧を中心にヨーロッパで活動するジャズシンガー、Lisa Ekdahlを皆さんはご存じですか？日本ではまだ馴染みのあまりない名前かと思います。画像：Album Released: Look to your own he ...