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ヒュゲリライターズコラム

スウェーデンが生んだ生物兵器シュールストレミング、大阪で解禁?!

今や世界各地で「くさいくさい!」と話題になり、日本のテレビ番組でも罰ゲームで使われてしまうようになった世界一臭い食べ物シュールストレミング。この前も紹介した通り、その匂いは納豆の20倍、くさやの6倍というほど。本場スウェ ...
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ヒュゲリライターズコラム

どれが美味しいの!?北欧土産におすすめなチョコレートを教えちゃいます!

旅行に行くときに、「お土産何にしようかな」と考えるのは、大変楽しいことです。特に大切な人や家族にあげるお土産になら、少々お値段が高くても、少々かさばってもいいから、最高のものを贈りたいものです。 一方、クラスメートとか、 ...
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ヒュゲリライターズコラム

日本でもできる北欧生活!IKEAのエルダーフラワーシロップをご紹介。

はじめまして!初めてヒュゲリニュースで記事を書くことになった、@hanakokitaこと北原と申します。スウェーデンには、私と同姓の“北原”さん、つまり、Norrfältさんがいらっしゃるんだと聞いた時、北欧と少しご縁を ...
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「ようこそ我がジャガイモ畑へ!」スウェーデンのポテチブランドの新しい試みとは?

スウェーデンの主食といえばやっぱり「ジャガイモ」!日本人がお米を毎日食べるように、スウェーデン人もジャガイモを本当によく食べます。そして、日本では新米が喜ばれるように、スウェーデン人も毎年新ジャガをとても楽しみにしている ...
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アメリカ人が好むコーヒーは、スターバックスではなくスウェーデン発のゲバリア?

スウェーデンのコーヒーブランドであるゲバリア(Gevalia)が、スターバックスに対して挑発的なCMをアメリカで流しちゃっているようです。 コーヒーを普段よく飲むアメリカ人に対して独自調査を実施したところ、なんと6割の人 ...
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【北欧学部】本当に美味しいデンマーク料理が知りたい!

その旅行の中で僕は、「デンマークの名物です!」とガイドブックに書かれていたにしん料理を食べたのですが、正直なところイマイチだったという感想を持っています。美味しくない訳ではないのです。しかし、「感動するほどではないな」と ...
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第2弾!富山で期間限定開店中の「北欧食堂 Kippis」に行ってきました!

こんにちは!富山在住ライターです。前回の記事『富山で期間限定開店中の「北欧食堂 Kippis」に行ってきました!』に引き続き、6月21日まで絶賛開店中の大好評「北欧食堂 Kippis」について書きたいと思います! この前 ...
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富山で期間限定開店中の「北欧食堂 Kippis」に行ってきました!

こんにちは!富山在住ライターです。6月5日から6月21日の期間限定で、富山市内で開店している「北欧食堂 Kippis」。縁あってオープニングパーティに参加させていただきましたので、今回はその様子をレポートしちゃいます! ...
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スウェーデンのキャビアは、日本人の口には合わないらしい。。

スウェーデンの国民的な食品といえば、キャビア・ペースト。 「スウェーデン人、リッチな生活してるなぁ」 と思われる方がいるかもしれませんが、実はスウェーデンでは魚の卵を全てキャビアと呼ぶそうです。(ちなみにロシアではイクラ ...
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