名古屋にある北欧カフェ「ラヤキヴィ」を再び取材してきました！

先日、テレビの取材を受けるため、名古屋市の金山にある北欧カフェ「ラヤキヴィ」を訪ねました。
「ラヤキヴィ」はオープンしてから7、8年ほど経ちますが、店内の雰囲気は当時から変わっていません。（そして店長の北欧愛も変わっていません。笑)
あたたかい雰囲気に、内装も家具も北欧らしいシンプルなデザインで、優しい印象を与える音楽がかかっています。

店内（カウンター）ここに座れば北欧好き店長とお話しできます！

素敵なメニューが増えている

オープン当初から何が変わったかといえば、なんといってもメニューが増えていることです。これからいくつか紹介していきますね。（以前の「ラヤキヴィ」ご紹介記事はこちら。）

コーヒー、紅茶

まず初めに、ラヤキヴィでは北欧ブランドのコーヒーや紅茶をいただくことができます。
コーヒーでオススメなのは、オープン当初から変わらず提供されている、フィンランド有名コーヒーブランド「ロバーツコーヒー」。
しかし今回注目していただきたいのは、紅茶！200年以上前に設立された、スウェーデン最古の製茶会社「KOBBS（コブス）」の紅茶をいただくことができます。
筆者は一度、サマーハウスという名前のフレーバーティーをいただきましたが、そんなに甘くなくて、香りがすごく上品で飲みやすかったです。

コーヒーと紅茶は購入することも可能。
手前のパンはメニューにもある北欧パンです。メニューの名前を見てもどんなパンかイメージしにくい方は、実物を見て注文することができます。

ソフトドリンク

ソフトドリンクでも、北欧でよく飲まれているものが充実しています。
ベリーﾄドリンクを初め、さわやかな香りと酸味を持つ北欧ではポヒュラーな野菜、ルバーブを使用したドリンクもいただけます。
その中でも筆者一押しなのが、エルダーフラワーのドリンクです！
スウェーデンではよく飲まれているらしく、筆者が初めて飲んだときは、そのおいしさに衝撃を受けました。どんな味かと聞かれたら答えに困るのですが、言葉で表すならば『癒しを与えてくれるドリンク』ですね。（分かりづらくてすみません。笑）
筆者はラヤキヴィに行くと、必ず注文しています。

エルダーフラワー（HOT）500円

デザート

デザートも豊富です。とくにオススメなのが、もちもちとした食感のフィンランドパンケーキ『パンヌカック（トッピングに蜂蜜、バター）』。
蜂蜜は、よくイメージするトロトロの蜂蜜ではなく、フィンランドの結晶蜂蜜を使用しています。あっさりとした味で、あたたかいパンヌカックに乗せると、少しトロッとしてきます。まさに絶品、これぞ絶品。

パンヌカック（蜂蜜、バター）600円